French Toast Sándwich

Ingredientes:

- 2 Panes (yo compro Sara Lee Delightful)

- 1 huevo

- Leche de Almendras (o la que tú uses)

- Stevia

- Canela

- Vainilla

- Requesón

Toppings:

*Los toppings son opcionales, puedes ponerle lo que más te guste*

- Moras azules

- Mantequilla de maní o mantequilla de almendras (yo compro las de Costco)

PROCESO:

- Primero que nada pones a calentar el sartén a fuego medio/bajo.

- En lo que se calienta el sartén, en un bol, agregas el huevo, un chorrito de leche, un chorrito de vainilla, stevia y la canela. Bates todo muy bien.

- Una vez caliente tu sartén, bajas el fuego, y empiezas a remojar el primer pan en la mezcla (procura hacerlo por los dos lados), después lo pones en el sartén y cocinas por ambos lados. Para saber si está listo solamente aplasta un poquito el pan, si ya no sale nada de liquido ya está listo. Haces lo mismo con el segundo pan.

- Mientras se cocina tu segundo pan, en un bol pones una cucharada de requesón con un chorrito de vainilla y tantita stevia y lo revuelves bien. Lo untas en tu primer pan.

- Una vez listo tu segundo pan, lo pones encima del requesón para cerrar tu sándwich. Agregas los toppings de tu preferencia y partes en diagonal.

¡Y LISTO!